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Cake aux Pommes Cannelle et noix

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Introduction

Bonjour chers lecteurs et passionnés de cuisine! Aujourd’hui, je vous propose une recette qui ravira vos papilles et celles de vos invités : un délicieux Cake aux Pommes, Cannelle et Noix. Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent à impressionner avec un dessert simple mais élégant. Que ce soit pour un goûter convivial ou une occasion spéciale, ce cake est un choix idéal.

Pourquoi cette recette est formidable

Ce cake aux pommes est un mélange harmonieux de saveurs douces et épicées. La cannelle ajoute une touche chaleureuse et réconfortante, tandis que les noix apportent une texture croquante. Ce dessert est non seulement délicieux mais aussi facile à préparer, ce qui le rend parfait pour les cuisiniers de tous niveaux.

Ingrédients

  • 200 g de farine tout usage
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 150 ml d’huile végétale
  • 2 cuillères à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 3 pommes, pelées et coupées en dés
  • 100 g de noix hachées
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Matériel de cuisine nécessaire

  • Un moule à gâteau
  • Un grand bol pour mélanger
  • Un fouet ou une spatule
  • Un couteau et une planche à découper pour les pommes
  • Un épluche-pommes (facultatif)

Préparation détaillée

  1. Préchauffage du four : Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F) et graissez légèrement votre moule à gâteau.
  2. Mélange des ingrédients secs : Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la cannelle, la levure chimique et le sel.
  3. Ajout des œufs : Introduisez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout pour incorporer de l’air et donner de la légèreté à la pâte.
  4. Incorporation de l’huile et de la vanille : Ajoutez l’huile végétale et l’extrait de vanille, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Ajout des fruits et noix : Incorporez délicatement les dés de pommes et les noix hachées, veillant à une répartition égale.
  6. Cuisson : Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez. Faites cuire pendant 40-45 minutes. Le gâteau est prêt lorsque un cure-dent inséré en ressort propre.
  7. Refroidissement : Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler. Cela permettra de conserver sa structure et d’éviter qu’il ne se brise.

Conseils et astuces

  • Pour une touche personnelle, vous pouvez ajouter une poignée de raisins secs ou remplacer les noix par des amandes ou des noisettes.
  • Si vous aimez les épices, un peu de muscade ou de gingembre en poudre peut ajouter une profondeur supplémentaire.
  • Pour vérifier la cuisson, le cure-dent doit ressortir propre mais légèrement humide, signe d’un gâteau moelleux.

Conservation

Ce cake se conserve merveilleusement bien dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez aussi le congeler, bien emballé, pour prolonger sa durée de vie.

Accompagnements suggérés

Servir ce cake avec une tasse de thé ou de café est un classique. Pour un dessert plus élaboré, accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème anglaise maison.

Valeurs Nutritionnelles par portion

Kcal: 250 kcal | Portions: 8

FAQ

  1. Peut-on utiliser d’autres types de fruits?*
  2. Oui, des poires ou des bananes peuvent être une excellente alternative aux pommes.
  3. 2. Puis-je préparer ce gâteau à l’avance?
  4. Absolument, ce cake se conserve très bien et est souvent encore meilleur le lendemain.
  5. 3. Est-il possible de réduire la quantité de sucre?
  6. Oui, vous pouvez diminuer le sucre selon votre goût ou utiliser des substituts de sucre naturels.
  7. 4. Puis-je faire ce gâteau sans noix?
  8. Bien sûr, vous pouvez simplement omettre les noix si vous préférez ou pour des raisons d’allergies.
  9. Appel à l’action
  10. Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à la partager avec vos amis et à vous abonner à notre blog pour ne rien manquer de nos délicieuses recettes! Votre soutien nous aide à continuer à partager notre passion pour la cuisine.

2 réflexions au sujet de “Cake aux Pommes Cannelle et noix”

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