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Fondant au Nutella : Un Délice pour Tous les Moments

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Introduction

Chers gourmands et amateurs de douceurs, aujourd’hui, je vous invite à découvrir une recette simple mais absolument délicieuse : le Fondant au Nutella. Cette préparation, parfaite pour toutes les occasions, promet de ravir les papilles de tous, des plus jeunes aux plus âgés. Suivez-moi dans cette aventure culinaire pour réaliser un dessert qui, j’en suis sûr, deviendra un incontournable dans votre répertoire gourmand.

Recette Délicieuse et Simple de Fondant au Nutella

Ingrédients

Pour préparer ce fondant, vous aurez besoin de :

  • 600 g de Nutella
  • 4 oeufs
  • 200 g de farine
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

Ustensiles Nécessaires

  • Un four
  • Un moule à gâteau
  • Un fouet
  • Des bols pour mélanger
  • Un tamis
  • Un batteur électrique ou un fouet manuel

Préparation

  1. Préchauffer le Four: Commencez par préchauffer votre four à thermostat 6 (180°C).
  2. Préparer le Moule: Beurrez et farinez légèrement un moule à gâteau pour éviter que le fondant n’accroche.
  3. Mélanger les Ingrédients de Base: Dans un bol, mélangez au fouet le Nutella avec la crème liquide et les jaunes d’œufs jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  4. Incorporation de la Farine et Levure: Incorporez progressivement la farine et la levure préalablement tamisées, afin d’éviter les grumeaux.
  5. Battre les Blancs en Neige: Dans un autre récipient, battez les blancs d’œufs en neige très ferme avec une pincée de sel. Ce processus est crucial pour apporter de la légèreté à votre fondant.
  6. Incorporation des Blancs en Neige: Intégrez délicatement les blancs en neige à la préparation au Nutella. Veillez à le faire doucement pour ne pas “casser” les blancs.
  7. Cuisson: Versez la préparation dans le moule et enfournez pour environ 40 minutes. La cuisson peut varier selon les fours, donc gardez un œil sur votre fondant et effectuez le test du couteau pour vérifier la cuisson.

Conseils et Astuces

  • Variation: Pour une touche différente, vous pouvez ajouter des noisettes concassées ou des pépites de chocolat dans la pâte.
  • Dégustation: Servez ce fondant tiède pour un cœur coulant ou froid pour une texture plus ferme.
  • Conservation: Ce fondant se conserve plusieurs jours à température ambiante dans un contenant hermétique.

Accompagnements

Ce fondant se marie parfaitement avec une boule de glace à la vanille ou un coulis de fruits rouges. Pour une boisson, optez pour un thé légèrement parfumé ou un café.

Valeurs Nutritionnelles (par portion)

  • Calories : 420
  • Lipides : 14g
    • dont Saturés : 2g
  • Cholestérol : 186mg
  • Sodium : 1513mg
  • Glucides : 49g
    • dont Fibres : 5g
    • dont Sucres : 6g
  • Protéines : 24g

FAQ

Puis-je remplacer la crème liquide ? R : Oui, vous pouvez utiliser du lait ou une alternative végétale.

Comment savoir si le fondant est bien cuit ? R : Insérez un couteau au centre, il doit ressortir avec quelques miettes humides.

Puis-je préparer cette recette sans gluten ? R : Absolument, utilisez de la farine sans gluten et vérifiez que les autres ingrédients sont compatibles.

Conclusion 

J’espère que cette recette vous apportera autant de plaisir à réaliser qu’à déguster. N’hésitez pas à partager vos réalisations et à vous abonner à mon blog pour plus de délices culinaires. Partagez votre Fondant au Nutella avec vos proches et sur les réseaux sociaux, et surtout, régalez-vous !

 

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Fondant au Nutella : Un Délice pour Tous les Moments

  • Temps total: 60 minutes
  • Portions : 8 à 10 personnes 1x

Ingrédients

ÉCHELLE
  • 600 g de Nutella
  • 4 oeufs
  • 200 g de farine
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffer le Four: Commencez par préchauffer votre four à thermostat 6 (180°C).
  2. Préparer le Moule: Beurrez et farinez légèrement un moule à gâteau pour éviter que le fondant n’accroche.
  3. Mélanger les Ingrédients de Base: Dans un bol, mélangez au fouet le Nutella avec la crème liquide et les jaunes d’œufs jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  4. Incorporation de la Farine et Levure: Incorporez progressivement la farine et la levure préalablement tamisées, afin d’éviter les grumeaux.
  5. Battre les Blancs en Neige: Dans un autre récipient, battez les blancs d’œufs en neige très ferme avec une pincée de sel. Ce processus est crucial pour apporter de la légèreté à votre fondant.
  6. Incorporation des Blancs en Neige: Intégrez délicatement les blancs en neige à la préparation au Nutella. Veillez à le faire doucement pour ne pas “casser” les blancs.
  7. Cuisson: Versez la préparation dans le moule et enfournez pour environ 40 minutes. La cuisson peut varier selon les fours, donc gardez un œil sur votre fondant et effectuez le test du couteau pour vérifier la cuisson.

Notes

  • Variation: Pour une touche différente, vous pouvez ajouter des noisettes concassées ou des pépites de chocolat dans la pâte.
  • Dégustation: Servez ce fondant tiède pour un cœur coulant ou froid pour une texture plus ferme.
  • Conservation: Ce fondant se conserve plusieurs jours à température ambiante dans un contenant hermétique.
  • Auteure: Camille Laurent
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson : 40 minutes

Mots clés: Gâteau au Nutella Dessert au Nutella Fondant chocolat-noisette

 

 

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