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Gâteau Fondant aux Poires

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Introduction Bienvenue, chers lecteurs gourmands, dans notre coin culinaire où la passion pour la pâtisserie rencontre l’art de la cuisine. Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous une recette qui séduira vos papilles : le Gâteau Fondant aux Poires. Ce gâteau, à la fois simple et élégant, est parfait pour ceux qui cherchent à impressionner sans passer des heures en cuisine. Que vous soyez un pâtissier débutant ou un expert confirmé, cette recette est faite pour vous.

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine
  • 10 cl de lait
  • 3 cuillères à soupe d’huile
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 1 boite de poires au sirop
  • 80 g de beurre
  • 1 œuf supplémentaire
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre supplémentaires
  • 1 cuillère bombée d’amandes en poudre

Matériel de Cuisine Nécessaire

  • Un fouet
  • Un moule de 24 cm de diamètre
  • Un four
  • Un micro-ondes
  • Une spatule

Peut être une image de gâteau et texte qui dit ’Gâteau Fondant aux Poires 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 150 g de farine 10 cl de lait 3 cuillères à soupe d'huile RecetteExpress’

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un grand bol, fouettez ensemble le sucre, les deux œufs et le sel jusqu’à ce que le mélange mousse. Cela incorporera de l’air et rendra votre gâteau léger.
  3. Ajoutez délicatement la farine et la levure, en mélangeant doucement pour conserver la texture aérée.
  4. Versez ensuite le lait et l’huile, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  5. Beurrez et farinez votre moule, puis versez la moitié de la pâte.
  6. Coupez les poires en lamelles et disposez-les sur la pâte. Versez ensuite le reste de la pâte et ajoutez les lamelles de poires restantes.

Pour la Finition

  1. Faites fondre le beurre au micro-ondes.
  2. Dans un petit bol, fouettez l’œuf avec le sucre, puis incorporez le beurre fondu et les amandes en poudre.
  3. Après 10 minutes de cuisson du gâteau, sortez-le du four et versez cette préparation sur le dessus.
  4. Remettez le gâteau au four pour encore 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré.

Finalisation Arrosez le gâteau chaud avec le sirop de poire de la conserve, permettant au gâteau d’absorber le sirop pour plus de moelleux. Juste avant de servir, saupoudrez de sucre glace pour une touche de douceur et de décoration.

Conservation et Accompagnements Ce gâteau se conserve parfaitement pendant quelques jours dans un contenant hermétique. Pour l’accompagner, un thé fruité ou une infusion légère serait idéal pour un goûter ou un dessert léger.

Temps de Préparation et Valeurs Nutritionnelles

  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Temps total : 40 minutes
  • Portions : 8
  • Valeurs Nutritionnelles (par portion) : Calories: 280 | Total Fat: 10g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 100mg | Total Carbohydrates: 42g | Dietary Fiber: 2g | Sugar: 24g | Protein: 5g

FAQ

  1. Puis-je utiliser des poires fraîches ? Absolument, si vous avez des poires fraîches, n’hésitez pas à les utiliser. Assurez-vous simplement qu’elles sont bien mûres pour une texture moelleuse.
  2. Peut-on remplacer l’huile par du beurre ? Oui, vous pouvez utiliser du beurre fondu à la place de l’huile pour un goût plus riche.
  3. Comment savoir si le gâteau est bien cuit ? Insérez un cure-dent au centre du gâteau. S’il ressort propre, le gâteau est prêt.

Conclusion J’espère que vous prendrez autant de plaisir à préparer ce Gâteau Fondant aux Poires que j’en ai eu à partager cette recette avec vous. N’hésitez pas à partager vos créations sur les réseaux sociaux et à vous abonner à notre blog pour plus de délices culinaires. Votre soutien et vos retours sont notre plus grande motivation !

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