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Gâteau Invisible : le gâteau aux pommes invisible

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Introduction

Chers amis gourmands, aujourd’hui, je partage avec vous une recette extraordinaire : le Gâteau Invisible aux Pommes. Ce gâteau, simple et élégant, est un trésor caché dans l’univers de la pâtisserie. Idéal pour les amateurs de desserts légers et fruités, ce gâteau invisible est parfait pour tous ceux qui cherchent à impressionner leurs invités avec une touche de finesse et d’originalité. N’oubliez pas de partager cette recette et de vous abonner à notre blog pour plus de délices culinaires !

Ingrédients

  • 100 ml de lait
  • 75 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 6-7 pommes vertes
  • 2 œufs
  • 1 citron (zeste et jus)
  • 1 ½ cuillère à café de levure chimique

Préparation

  1. Préparation du Moule : Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F). Puis, badigeonnez un moule à cake avec du beurre pour éviter que le gâteau n’adhère.
  2. Préparation des Pommes : Épluchez les pommes, retirez les pépins et tranchez-les finement. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent.
  3. Préparation de la Pâte : Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent pâles et légers. Intégrez le zeste de citron, la farine et la levure chimique. Continuez de fouetter pour obtenir une pâte homogène.
  4. Assemblage : Versez la pâte sur les tranches de pommes et mélangez délicatement pour bien les enrober.
  5. Cuisson : Transférez les tranches de pomme enrobées dans le moule. Lissez la surface avec une spatule. Enfournez et laissez cuire 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et bien cuit.

Conseils et Astuces

  • Choix des Pommes : Privilégiez les pommes vertes pour leur texture ferme et leur acidité, ce qui apporte une belle balance au gâteau.
  • Variations : Vous pouvez remplacer le citron par de l’orange ou ajouter de la cannelle pour une note épicée.
  • Présentation : Servez ce gâteau avec une touche de crème fouettée ou un peu de sucre glace pour le décor.

Matériel de Cuisine Nécessaire

  • Moule à cake
  • Fouet
  • Bol
  • Spatule
  • Éplucheur de pommes

Conservation

Ce gâteau se conserve parfaitement au réfrigérateur pendant 3-4 jours. Emballez-le dans du film alimentaire pour conserver sa fraîcheur.

Accords Mets et Boissons

Accompagnez ce gâteau d’un thé léger ou d’un café pour un goûter parfait.

FAQ

Puis-je utiliser d’autres fruits ? R : Oui, les poires sont une excellente alternative aux pommes.

Peut-on préparer ce gâteau à l’avance ? R : Absolument, vous pouvez le préparer un jour avant et le conserver au réfrigérateur.

Détails de la Recette

  • Temps de Préparation : 20 minutes
  • Temps de Cuisson : 40 minutes
  • Temps Total : 1 heure
  • Portions : 8 personnes
  • Valeurs Nutritionnelles (par portion) : Calories: 210 | Total Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 47mg | Sodium: 98mg | Total Carbohydrates: 42g | Dietary Fiber: 3g | Sugar: 23g | Protein: 3g

Conclusion

N’oubliez pas de partager cette recette de Gâteau Invisible aux Pommes avec vos proches et de vous abonner à notre blog pour encore plus de délices culinaires. Votre soutien nous inspire à continuer à partager ces trésors gastronomiques avec vous. À la prochaine recette !

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