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Pate à gaufre rapide

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Introduction

Chers gourmets et passionnés de cuisine, aujourd’hui, nous allons plonger dans l’univers des gaufres avec une recette rapide et infaillible de pâte à gaufres. Parfaite pour les matinées pressées ou les goûters improvisés, cette recette vous promet des gaufres dorées et croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur. Que vous soyez un débutant en cuisine ou un chef expérimenté, cette recette est faite pour vous!

Pourquoi Cette Recette est Exceptionnelle

  • Rapide et facile : Préparée en un clin d’œil, elle est idéale pour les moments où le temps presse.
  • Polyvalente : Adaptable selon vos goûts, ajoutez des fruits, du chocolat ou des épices pour la personnaliser.
  • Parfaite pour tous : Que vous soyez seul, en famille ou entre amis, ces gaufres feront le bonheur de tous.

Ingrédients

  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 50g de beurre fondu
  • 300ml de lait
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)

Matériel de Cuisine Nécessaire

  • Gaufrier
  • Grand bol
  • Fouet
  • Cuillère
  • Verre doseur
  • Petite casserole (pour fondre le beurre)

 

 

Préparation

  1. Mélange Sec : Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
  2. Ajout des Liquides : Faites un puits au centre et ajoutez les œufs, le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  3. Repos : Laissez reposer la pâte pendant environ 5 minutes. Cela permet à la levure d’agir et rend les gaufres plus légères.
  4. Cuisson : Préchauffez votre gaufrier. Versez une louche de pâte dans le gaufrier chaud et cuisez jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
  5. Service : Servez immédiatement avec vos garnitures préférées.

Notes et Variantes

  • Sans lactose : Remplacez le lait par une alternative végétale et utilisez du beurre sans lactose.
  • Sans gluten : Utilisez de la farine de riz ou un mélange de farines sans gluten.
  • Pour les enfants : Ajoutez des pépites de chocolat dans la pâte pour les rendre encore plus gourmandes.

Conservation

Ces gaufres se conservent parfaitement au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Réchauffez-les au grille-pain ou au four pour retrouver leur croustillant.

Accords Mets et Boissons

  • Petit déjeuner : Accompagnez-les d’un smoothie fruité ou d’un café.
  • Goûter : Un verre de lait ou un jus de fruits frais.

FAQ

Puis-je préparer la pâte à l’avance ? Oui, la pâte peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur.

Comment obtenir des gaufres croustillantes ? Assurez-vous que votre gaufrier est bien chaud et ne surchargez pas en pâte.

Puis-je congeler les gaufres ? Absolument, les gaufres se congèlent bien. Placez-les dans un sac de congélation après refroidissement.

Conclusion

N’oubliez pas de partager cette recette facile et délicieuse de pâte à gaufres avec vos amis et votre famille. Et si vous avez aimé, abonnez-vous à notre blog pour plus de recettes savoureuses et astuces culinaires !

 

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Pate à gaufre rapide

Pate à gaufre rapide

  • Temps total: 15 minutes + temps de repos
  • Portions : 4 personnes 1x

Ingrédients

ÉCHELLE
  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 50g de beurre fondu
  • 300ml de lait
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)

Préparation

  1. Mélange Sec : Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
  2. Ajout des Liquides : Faites un puits au centre et ajoutez les œufs, le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  3. Repos : Laissez reposer la pâte pendant environ 5 minutes. Cela permet à la levure d’agir et rend les gaufres plus légères.
  4. Cuisson : Préchauffez votre gaufrier. Versez une louche de pâte dans le gaufrier chaud et cuisez jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
  5. Service : Servez immédiatement avec vos garnitures préférées.

Notes

  • Sans lactose : Remplacez le lait par une alternative végétale et utilisez du beurre sans lactose.
  • Sans gluten : Utilisez de la farine de riz ou un mélange de farines sans gluten.
  • Pour les enfants : Ajoutez des pépites de chocolat dans la pâte pour les rendre encore plus gourmandes.
  • Auteure: Camille Laurent
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes par gaufre

Mots clés: recette gaufres express, préparation rapide gaufres, gaufres faciles

 

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