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Poulet Moelleux à l’Ail et au Cheddar – Une Recette Croustillante

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Chers amateurs de cuisine et de saveurs relevées,

Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous une recette qui fera chanter vos papilles : le “Poulet au Four à l’Ail et au Cheddar Moelleux”. Cette recette est une bénédiction pour les amoureux de l’ail et promet un poulet si tendre et juteux qu’il deviendra sans doute un incontournable de votre répertoire culinaire.

Introduction

Le poulet est un aliment de base dans de nombreux foyers, mais cette recette sort de l’ordinaire avec sa croûte dorée et ses saveurs audacieuses de fromage et d’ail. Elle est simple mais sophistiquée, et surtout, elle est personnalisable selon votre amour pour l’ail.

Pour qui est cette recette ?

Ce plat est idéal pour ceux qui cherchent à impressionner leurs invités ou à raviver leur amour pour le poulet. Si vous êtes un passionné d’ail et de fromage, ce plat est fait sur mesure pour vous.

Pourquoi cette recette est fantastique

En plus d’être incroyablement savoureuse, cette recette offre une texture parfaite : un extérieur croustillant avec un intérieur tendre et juteux. Elle est également parfaite pour un repas familial ou un dîner décontracté entre amis.

Ingrédients nécessaires

  • 75 g de beurre, fondu
  • 2 cuillères à soupe d’ail haché (ajustez selon vos préférences)
  • 2 cuillères à café de poudre d’ail, divisée
  • ½ cuillère à café de sel assaisonné
  • ¾ tasse de chapelure sèche assaisonnée
  • ½ tasse de cheddar finement râpé
  • ½ tasse de parmesan frais râpé
  • ½ cuillère à café de poivre noir moulu
  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
  • Cheddar râpé ou mozzarella (facultatif, à ajouter à la fin de la cuisson)

Matériel de cuisine nécessaire

  • Un plat allant au four
  • Deux bols pour les mélanges
  • Un pinceau de cuisine ou une cuillère pour enduire le poulet
  • Un four préchauffé

Préparation détaillée

  1. Préchauffez votre four à 175°C (350°F).
  2. Beurrez un plat de cuisson de 28×18 cm (ou plus grand si nécessaire).
  3. Dans un bol, mélangez le beurre fondu, l’ail haché, une cuillère à café de poudre d’ail et le sel.
  4. Dans un autre bol, combinez la chapelure, le cheddar râpé, le parmesan, la poudre d’ail restante et le poivre.
  5. Trempez chaque poitrine de poulet dans le mélange de beurre, puis dans le mélange de chapelure.
  6. Disposez le poulet dans le plat préparé et enfournez pendant 35 à 45 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
  7. Si désiré, saupoudrez de cheddar ou de mozzarella râpé durant les 5 dernières minutes de cuisson.

Conseils et astuces

  • Pour un poulet encore plus juteux, pensez à l’arroser de beurre fondu en cours de cuisson.
  • N’hésitez pas à ajuster la quantité d’ail selon votre goût personnel.

Comment conserver les restes

Ce poulet se conserve très bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours et peut être réchauffé au four pour préserver sa croûte croustillante.

Accompagnements suggérés

Ce poulet au four s’accompagne à merveille d’une salade verte croquante ou de légumes rôtis pour un repas équilibré.

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