ADVERTISEMENT

Recette de crêpes sucrées sans repos

ADVERTISEMENT

Introduction

Bonjour à tous ! Aujourd’hui, nous allons explorer une recette simple mais exquise : les crêpes sucrées sans temps de repos. Cette recette, adaptée de celle de Manucreme, est parfaite pour ceux qui cherchent à savourer de délicieuses crêpes sans attendre. Que vous soyez un cuisinier débutant ou un chef expérimenté, cette recette est idéale pour tous.

Pour Qui est cette Recette ?

Cette recette est idéale pour les gourmands pressés, les familles occupées, ou simplement pour ceux qui cherchent un dessert rapide et facile à réaliser. Les crêpes sucrées sans repos sont parfaites pour un petit déjeuner gourmand, un goûter délicieux ou même un dessert après un repas copieux.

Pourquoi cette Recette est Géniale ?

Les crêpes sont un classique adoré de tous. Cette version sans repos est non seulement rapide à préparer, mais elle garantit aussi des crêpes fines, souples, et sans grumeaux. De plus, l’option d’utiliser de l’huile à la place du beurre offre une alternative pour ceux qui préfèrent éviter les produits laitiers.

Ingrédients Nécessaires

  • 250g de farine
  • 3 œufs
  • 8g de sucre en poudre
  • 500 ml de lait
  • 50g de beurre demi-sel fondu (ou 2 cuillères à soupe d’huile pour une alternative sans beurre)
  • 1 sachet de sucre vanillé

Matériel de Cuisine Requis

  • Un saladier
  • Un fouet ou une spatule
  • Une poêle à crêpes ou une grande poêle antiadhésive
  • Une louche
Peut être une image de texte qui dit ’Manucreme crépes sucrées sans repos 250g de farine 3 ceufs 8g de sucre en poudre 500 mlitre de lait 50g de beurre demi-sel fondu 1 sachet de sucre vanillé RecetteExpress’

Préparation

  1. Tamiser la Farine: Commencez par tamiser la farine dans un saladier. Cela permet d’éviter les grumeaux et d’obtenir une pâte plus lisse.
  2. Créer le Puits: Formez un puits au centre de la farine tamisée.
  3. Ajouter les Œufs, le Sucre et le Sel: Incorporez les œufs, le sucre en poudre, et une pincée de sel dans le puits.
  4. Mélanger pour une Pâte Lisse: Fouettez doucement, en incorporant petit à petit la farine, pour obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
  5. Ajouter le Lait et le Beurre: Versez progressivement le lait froid, en continuant de mélanger, puis ajoutez le beurre fondu (ou l’huile). Assurez-vous que la pâte soit bien lisse et homogène.
  6. Cuisson des Crêpes: Chauffez votre poêle à crêpes légèrement huilée. Quand elle est bien chaude, versez une louche de pâte. Faites cuire chaque crêpe jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés.

Conseils et Astuces

  • Température de la Poêle: Assurez-vous que votre poêle soit suffisamment chaude avant de verser la pâte. Une poêle pas assez chaude ne donnera pas cette belle couleur dorée tant appréciée.
  • Quantité de Pâte: La quantité de pâte pour chaque crêpe dépend de votre préférence pour des crêpes plus épaisses ou plus fines. Ajustez selon votre goût.
  • Variations: Vous pouvez ajouter des zestes de citron ou d’orange, ou encore une pincée de cannelle dans la pâte pour une saveur unique.

Conservation et Réchauffage

Les crêpes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2-3 jours dans un contenant hermétique. Pour les réchauffer, utilisez simplement une poêle sur feu doux ou un micro-ondes.

Accompagnements

Ces crêpes sucrées se marient parfaitement avec une variété de garnitures : confiture, pâte à tartiner, fruits frais, ou simplement du sucre en poudre.

Informations Nutritionnelles Approximatives par Crêpe

  • Calories: 120
  • Lipides: 4g
  • Gras saturés: 2g
  • Cholestérol: 40mg
  • Sodium: 50mg
  • Glucides: 17g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucres: 3g
  • Protéines: 3g

FAQs

  1. Puis-je faire cette recette avec du lait végétal ? Oui, vous pouvez remplacer le lait de vache par n’importe quel lait végétal de votre choix.
  2. Comment faire des crêpes plus légères ? Vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la fécule de maïs pour des crêpes plus légères.
  3. Peut-on préparer la pâte à l’avance ? Bien que cette recette soit conçue pour être utilisée immédiatement, vous pouvez préparer la pâte et la conserver au réfrigérateur pendant une nuit.

Conclusion

J’espère que vous apprécierez cette recette de crêpes sucrées sans repos autant que moi. N’hésitez pas à partager cette recette et à vous abonner à mon blog pour plus de délices culinaires. Et surtout, partagez vos créations avec moi !

Laisser un commentaire