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Recette Gratinée de Butternut au Camembert

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Introduction

Bienvenue, chers lecteurs gourmands et passionnés de cuisine! Aujourd’hui, je vous propose une recette qui ravira vos papilles : le Gratinée de Butternut au Camembert. Ce plat chaleureux et réconfortant est idéal pour les soirées d’automne ou d’hiver. Il combine la douceur de la courge butternut avec le caractère du camembert, créant ainsi un mélange de saveurs à la fois riche et délicat. Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un débutant, ce plat est facile à préparer et promet de séduire tous ceux qui le goûtent. Alors, enfilez votre tablier et préparons ensemble ce délice culinaire!

Ingrédients

  • 1 courge butternut moyenne
  • 200 g de camembert
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 200 ml de crème fraîche
  • Sel et poivre
  • Noix de muscade
  • Huile d’olive

Équipement de cuisine nécessaire

  • Un four
  • Un couteau bien aiguisé
  • Une planche à découper
  • Une cuillère à soupe
  • Une râpe
  • Un plat à gratin
  • Une poêle

Préparation

  1. Préchauffez le four à 190°C.
  2. Épluchez et coupez la courge butternut en cubes.
  3. Hachez finement l’oignon et l’ail.
  4. Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive et saisissez l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
  5. Ajoutez les cubes de butternut et faites-les revenir pendant environ 10 minutes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.
  6. Transférez le mélange dans un plat à gratin.
  7. Coupez le camembert en tranches et disposez-les sur le mélange de butternut.
  8. Versez la crème fraîche sur le tout.
  9. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et bubbling.

Conseils et astuces

  • Pour une variante, vous pouvez ajouter des herbes comme du thym ou du romarin pour un parfum supplémentaire.
  • Si vous préférez une texture plus fondante, couvrez le plat de papier aluminium pendant les premières 20 minutes de cuisson, puis retirez-le pour laisser dorer le dessus.

Conservation

Ce gratin se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Réchauffez-le au four pour préserver sa texture croustillante.

Accords mets

Ce plat se marie parfaitement avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis. Pour une touche de fraîcheur, servez-le avec une salade d’endives aux noix.

FAQ

Q : Puis-je utiliser un autre type de fromage ? R : Absolument, un fromage à pâte molle comme le brie peut aussi bien convenir.

Q : Peut-on préparer ce plat à l’avance ? R : Oui, vous pouvez assembler le gratin et le réfrigérer jusqu’au moment de le cuire.

Temps de préparation et valeurs nutritionnelles

  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Temps total : 50 minutes
  • Portions : 4

Valeurs Nutritionnelles (par portion)

  • Calories: 310
  • Lipides totaux: 20g
  • Lipides saturés: 10g
  • Cholestérol: 45mg
  • Sodium: 400mg
  • Glucides totaux: 25g
  • Fibres alimentaires: 4g
  • Sucres: 7g
  • Protéines: 12g

Conclusion

Nous voici à la fin de cette délicieuse aventure culinaire. J’espère que vous prendrez autant de plaisir à préparer et déguster ce Gratinée de Butternut au Camembert que j’en ai eu à partager cette recette avec vous. N’hésitez pas à laisser un commentaire, partager la recette et vous abonner à mon blog pour ne rien manquer de mes futures aventures gastronomiques. Bon appétit!

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