Tarte amandine aux poires

Bienvenue chers amateurs de gastronomie! Aujourd’hui, nous plongeons dans l’univers sucré et délicat de la Tarte Amandine aux Poires, une recette qui ravira vos papilles et celles de vos convives. C’est un dessert classique, élégant et surprenant par sa douceur. Idéal pour les fins de repas festifs ou les après-midi thé entre amis, ce délice est à la fois simple à réaliser et impressionnant à servir.

Pour qui est cette recette?

Cette tarte est parfaite pour ceux qui apprécient les desserts classiques avec une touche d’originalité. Elle convient aussi bien aux cuisiniers débutants qu’aux plus expérimentés grâce à sa simplicité de préparation.

Ingrédients

Pour réaléiser cette tarte amandine aux poires, vous aurez besoin de :

• 25 g de farine
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre
• 1 pâte brisée toute prête
• 1 boîte de poires au sirop
• 2 œufs
• 100 g d’amandes en poudre.

Ustensiles Nécessaires

• 1 moule à tarte
• 1 saladier
• 1 tamis
• 1 four
• 1 balance de cuisine.

Préparation

La préparation de cette tarte se fait en plusieurs étapes simples mais essentielles pour obtenir un résultat parfait.

1. Mélangez le beurre et le sucre : Commencez par mélanger le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance légère et aérée. Cette étape est cruciale pour donner à votre tarte cette texture si caractéristique.
2. Ajoutez les ingrédients secs : Incorporez ensuite les œufs battus, les amandes en poudre et la farine tamisée. Ce mélange donnera la richesse et la profondeur de goût à votre tarte.
3. Préparez la base de la tarte : Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, en piquant le fond avec une fourchette. Versez ensuite le mélange sur la pâte.
4. Disposez les poires et faites cuire : Placez les poires sur le mélange, en les enfonçant délicatement. Faites cuire votre tarte pendant 30 minutes à four moyen (thermostat 6).

Conseils et astuces

• Pour une tarte encore plus savoureuse, laissez reposer la pâte brisée au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l’utiliser. Cela rendra la pâte plus croustillante et savoureuse.
• Si vous préférez une version moins sucrée, vous pouvez réduire la quantité de sucre ou choisir des poires moins sucrées.

Conservation

Cette tarte se conserve merveilleusement bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Assurez-vous de la couvrir pour qu’elle ne prenne pas les odeurs d’autres aliments.

Temps de préparation et valeurs nutritionnelles

• Temps de préparation : 25 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Temps total : 55 minutes
• Valeurs nutritionnelles (approximatives par portion) : Calories: 350 | Total Fat: 18g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 200mg | Total Carbohydrates: 40g | Dietary Fiber: 2g | Sugar: 25g | Protein: 6g

Conclusion

J’espère que vous prendrez autant de plaisir à réaliser cette recette que j’en ai pris à la partager avec vous. N’hésitez pas à partager cette recette avec vos amis et à vous abonner à notre blog pour plus de délices culinaires. Vos retours et partages sont notre plus grande récompense!