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Verrine crevettes saumon et fromage frais

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Introduction
Chers lecteurs gourmands, aujourd’hui, je vous invite à découvrir une recette qui ravira vos papilles et éblouira vos invités : la verrine de crevettes, saumon et fromage frais. Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent à impressionner avec un plat élégant et savoureux, tout en restant simple à préparer. Que vous soyez un cuisinier novice ou expérimenté, cette verrine apportera une touche de raffinement à votre table.

Pourquoi cette recette est exceptionnelle ?
La combinaison de crevettes, de saumon et de fromage frais crée un équilibre parfait entre les saveurs de la mer et la douceur crémeuse du fromage. C’est un plat idéal pour une entrée lors d’un dîner sophistiqué ou comme amuse-bouche lors d’une réception.

Ingrédients

  • 150g de crevettes cuites et décortiquées
  • 100g de saumon fumé
  • 200g de fromage frais
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
  • Jus de 1/2 citron
  • Sel et poivre au goût

Matériel de Cuisine Nécessaire

  • Verrines
  • Petit bol
  • Fouet ou cuillère
  • Planche à découper
  • Couteau

Préparation

  1. Mélange du Fromage: Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la ciboulette hachée et le jus de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  2. Préparation des Crevettes et du Saumon: Découpez le saumon fumé en petits morceaux. Gardez quelques crevettes entières pour la décoration et hachez le reste.
  3. Assemblage des Verrines: Commencez par une couche de fromage frais au fond de chaque verrine. Ajoutez ensuite une couche de saumon, puis une de crevettes hachées. Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
  4. Décoration et Finition: Décorez chaque verrine avec une crevette entière sur le dessus et un brin de ciboulette. Réfrigérez les verrines pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Conseils et Variantes

  • Pour une touche d’originalité, incorporez un peu de zeste de citron râpé dans le mélange de fromage frais.
  • Vous pouvez remplacer les crevettes par des crabes ou ajouter des avocats en dés pour plus de texture.

Comment Stocker les Restes
Ces verrines se conservent au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours. Veillez à les couvrir pour préserver leur fraîcheur.

Accompagnements Suggérés
Servez ces verrines avec une salade légère ou des toasts grillés pour un repas complet. Un thé glacé ou un jus de fruits frais serait un excellent choix de boisson.

Temps de Préparation, Cuisson et Total

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Temps total : 15 minutes

Valeurs Nutritionnelles (par portion)

  • Calories: 200
  • Lipides totaux: 12g
  • Lipides saturés: 5g
  • Cholestérol: 85mg
  • Sodium: 670mg
  • Glucides totaux: 3g
  • Fibres alimentaires: 0g
  • Sucres: 2g
  • Protéines: 20g

FAQ

Puis-je préparer ces verrines à l’avance ?
R: Absolument ! Vous pouvez les préparer quelques heures avant et les conserver au réfrigérateur.

Quel type de fromage frais recommandez-vous ?
R: Un fromage frais de type Philadelphia ou tout autre fromage à tartiner crémeux conviendra parfaitement.

Est-il possible de faire cette recette sans produits laitiers ?
R: Oui, vous pouvez utiliser un substitut de fromage frais végétalien pour une version sans produits laitiers.

Conclusion 
Chers lecteurs, j’espère que cette recette de verrine de crevettes, saumon et fromage frais vous inspirera et émerveillera vos convives lors de votre prochain dîner. N’oubliez pas de partager cette recette avec vos amis et de vous abonner à notre blog pour plus de délices culinaires.

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Verrine crevettes saumon et fromage frais

Verrine crevettes saumon et fromage frais

  • Temps total: 15 minutes

Ingrédients

ÉCHELLE
  • 150g de crevettes cuites et décortiquées
  • 100g de saumon fumé
  • 200g de fromage frais
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
  • Jus de 1/2 citron
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Mélange du Fromage: Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la ciboulette hachée et le jus de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  2. Préparation des Crevettes et du Saumon: Découpez le saumon fumé en petits morceaux. Gardez quelques crevettes entières pour la décoration et hachez le reste.
  3. Assemblage des Verrines: Commencez par une couche de fromage frais au fond de chaque verrine. Ajoutez ensuite une couche de saumon, puis une de crevettes hachées. Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
  4. Décoration et Finition: Décorez chaque verrine avec une crevette entière sur le dessus et un brin de ciboulette. Réfrigérez les verrines pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Notes

  • Pour une touche d’originalité, incorporez un peu de zeste de citron râpé dans le mélange de fromage frais.
  • Vous pouvez remplacer les crevettes par des crabes ou ajouter des avocats en dés pour plus de texture.
  • Auteure: Camille Laurent
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute

Mots clés: verrine de la mer, verrine élégante, recette de verrine

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